M 464 - PRONTO brousek na nože diamantový - Černý

Nenáročné snadné použití a při tom tiché a extrémně rychlé broušení to je nový Chef'sChoice® Pronto® manuální diamantový brousek na nože model 464. Vytvoří extrémně ostré ostří s množstvím" "mikroskopických rýh" "na rovném i zoubkováním ostří.

Výhoda brousku Pronto® 464 je v tom, že se můžete spolehnout na to, že nůž bude jednoduše a rychle nabroušený, přičemž ostří získá dlouhotrvající ostrost s množstvím miniaturních rýh pro snadné a hladké krájení jídla na tenké plátky bez ohledu na to zda se jedná o vláknité nebo nevlákní potraviny.

V tomto dvoustupňovém brousku je použita firmou Chef'sChoice zdokonalená CrissCross® technologie. Brousek je osazen 100% diamantovým brusivem a přesným vedením čepele nože, která je broušená pod 20 ° úhlem. Chef'sChoice® Pronto® vytvoří extrémně ostré ostří s dvojitým zkosením a s mikroskopickými "zuby" podél ostří. Tyto malé zuby zaručují větší řezací záběr ostří pro snadné řezání potravin.

CrissCross® technologie využívá při broušení diamantové brusné kotouče, které se při manuálním přetahování čepele nože (vpřed / vzad) v brusné štěrbině otáčejí a při tom současně brousí čepel směrem k ostří i ven z ostří nože na každé straně čepele, bez vytváření jehly. Diamantové zrna vytvářejí oboustranně na povrchu čepele mikroskopické rýhy ve tvaru oblouku. Tyto rýhy se vzájemně překrývají, čímž vytvářejí na povrchu typický křížový vzor. Přechodem tohoto vzoru k okraji řezné hrany se na ostří tvoří mikroskopické zuby pro větší řezací záběr. První fáze použitím větších diamantových zrn hrubě nabrousí ostří a naformátuje počáteční zkosení. Druhá fáze, v níž jsou použity diamantové zrna o velikosti mikronů, dotvoří druhé zkosení a vytvoří ultra ostré ostří, obloukovitě profilované pro dlouhotrvající ostrost. Druhá fáze je také navržen tak, aby se mohli přebrousit zoubkované nože.

Diamantové brusivo: manuální brousek Pronto® Chef'sChoice využívá na broušení diamantové brusivo. Diamanty jsou výhodné pro své vynikající charakteristiky oproti jiným ostřícím materiálem. Diamantové brusné kotouče drží svůj tvar po neomezenou dobu (na rozdíl od keramických brusných segmentů, které používáním ztrácejí původní tvar) a můžete jimi brousit jakoukoliv slitinu. Diamanty jsou nejodolnější vůči abrazivnímu opotřebení s dlouhou životností. Chef'sChoice diamantové brusivo se nezanáší a při broušení není nutné požít na chlazení / mazání vodu nebo olej.

Chef'sChoice® Pronto má "soft touch" ergonomické držadlo pro snadné a bezpečné uchopení a gumové nožičky pro zvýšenou stabilitu. Brousek je bezpečný pro nože s rovným nebo pilovitým ostřím, je malý, kompaktní a může být uložen v zásuvce nebo v batohu. Je ideální pro domácnosti, kanceláře a outdoorové aktivity.